来源：阜阳工业经济学校 更新日期：2025-03-07 09:02
为进一步强化校园食品安全管理，切实保障广大师生饮食健康安全，不断提高食堂管理和从业人员的食品安全意识，坚决杜绝食品安全事故发生，守护师生“舌尖上的安全”。2月25日上午，阜阳工业经济学校在南校区开展了2025年春季开学食品安全专项检查工作。分管食品安全工作党委委员刘林、食安办主任隋闻虎，两校区食堂承包企业负责人和食品安全员们在校党委副书记、校长孙杰的带领下，深入食堂实地检查食品安全工作，并在食堂召开现场办公会，部署新学期食品安全重点工作。
检查组一行重点对食堂各功能间，实地查看了食品库房、操作间及餐具消毒保洁设备，详细检查了厨房防蝇、防鼠设施以及各类管道、地沟、纱网等基础设施。同时，对燃气灶、冰箱、留样柜、消毒柜等设施设备逐一查验，不放过任何细微隐患，全力做好食堂安全保障。
检查结束后，党委委员刘林在食堂主持召开现场办公会。两校区食堂负责人、食品总监、食安办工作人员及南校区食品从业人员参加会议。食安办主任隋闻虎首先学习传达了校园食品安全典型经验和相关负面案例。食堂经营负责人从采购、贮存、保质、清洁及工作人员持证上岗等方面汇报了安全工作开展情况，并表示将按照学校领导要求对发现的问题立即整改落实。
最后，孙杰校长作总结发言，他强调，食品安全是校园安全工作的重中之重，安全责任重于山、大于天，必须时刻绷紧食品安全这根弦，坚决贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求。并结合案例从食品安全工作“是什么？为什么？怎么做？”三个方面进一步强调落实食品安全工作的重要性。要求食堂经营方必须做到一、坚守法的界限，依法经营；二、坚定诚的信条，诚信经营；三、坚持严的标准，规范经营。食堂经营方在保证食品营养的基础上，应丰富菜品种类，确保每日菜品有变化，满足师生多样化需求；要进一步落实食堂监督管理制度，值日领导需每日巡查，发现问题及时整改。
他要求，各职能部门要进一步提高思想认识，严格落实食品安全责任制，建立健全食品安全长效机制，定期开展自查自纠，及时消除隐患，切实筑牢校园食品安全防线、守护好校园师生健康幸福线。
校园食品安全需要全体师生的共同参与，阜阳工业经济学校将严格按照上级文件精神，认真部署和落实食品安全相关要求，做好膳食管理相关工作，学校也呼吁广大师生积极参与食品安全监督，发现问题及时反馈，共同营造安全、健康的校园饮食环境。同时，学校将继续加强与教育、市场监管部门的协作，形成监管合力，确保校园食品安全工作落到实处。
新学期伊始，阜阳工业经济学校将以此次食品安全检查为契机，进一步压实责任、强化措施，以更高的标准、更严的要求，筑牢校园食品安全防线，为全体师生提供安全、健康、优质的饮食服务，为创建平安校园、和谐校园贡献力量！
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