来源：南京鼓楼中等专业学校 更新日期：2025-03-07 11:12
近日，南京商业学校烹饪专业积极响应国家关于加强产教融合、校企合作的号召，由旅游管理系南校区周静主任、烹饪专业教师王广旭，前往南京市建邺区区政府食堂开展访企拓岗活动。此次活动旨在深化校企合作，为烹饪专业学生搭建更宽广的实践平台，推动人才培养与行业需求的无缝对接。
建邺区区政府食堂作为政府机关食堂的典范，一直积极践行“光盘行动”，倡导节约用餐，杜绝浪费。食堂在菜品设计、分量控制、用餐环境等方面均有着严格的标准和要求。烹饪专业此次访企拓岗活动，正是希望借此机会，深入了解政府机关食堂的运营模式和人才需求，为烹饪专业的教学改革和人才培养提供重要参考。
当天，周静主任一行受到了建邺区区政府李洁主任、钟艳主任的热情接待。双方就食堂的业务范围、当前的人才需求情况进行了深入交流。并且参观了食堂的厨房、餐厅等场所，亲眼目睹了专业厨师们的精湛技艺和高效工作流程，感受到了食堂浓厚的文化氛围。
通过此次访企拓岗活动，南京商业学校烹饪专业不仅为毕业生提供了更多的就业机会，也为学校的教学改革和人才培养提供了重要的参考依据。未来，南京商业学校将继续深化校企合作，加强产学研合作，不断提升人才培养质量，为社会输送更多优秀人才。
建邺区区政府李洁主任表示，非常欢迎南京商业学校烹饪专业的学生来食堂实习，期待双方能够在人才培养、课程建设等方面进一步加强合作，共同推动烹饪行业的发展和创新。同时，食堂也将继续秉持节约用餐、杜绝浪费的理念，为政府机关工作人员提供优质的餐饮服务。
此次访企拓岗活动不仅加强了南京商业学校烹饪专业与建邺区区政府食堂的联系和合作，也为烹饪专业的学生提供了宝贵的实践机会和就业渠道。未来，双方将继续深化合作，共同推动烹饪行业的发展和创新，为南京的美食文化传承与创新贡献力量。
