来源：常州旅游商贸高等职业技术学校 更新日期：2024-11-26 09:46
11月20日上午，常州市职业学校旅游服务中心组教研活动在常州旅游商贸高等职业技术学校举行。来自江苏省溧阳中等专业学校、江苏省金坛中等专业学校、常州市高级职业技术学校、常州航空技工学校以及常州旅游商贸高等职业技术学校的三十余位旅游、酒店、烹饪类专业教师参加了此次教研活动。常州市教科院职教教研员薛芳主任全程参与活动并参加研讨；市旅游服务中心组组长、学校旅游管理学院院长史剑锋主持教研活动。
活动第一个流程，常州旅游商贸高等职业技术学校四位专业课老师进行公开课展示。史剑锋老师《宋代文学知识——东坡的诗意人生》课堂中，结合苏东坡的一生解读诗词文学作品，引导学生挖掘故事、会讲故事，课程思政巧妙地渗透其中，让学生能够更好地理解导游工作的复杂性和创造性，为将来步入职场打下坚实的基础，充分体现了现代教学理念，注重知识的实践应用和创新能力的培养。范庆斌老师《寻找古建筑里的中国智慧》的课中，将理论知识与生动的实例相结合，通过学生自己动手搭建合作讨论，探究中国古建筑的基本特征及古人智慧。
王德彦老师《乳制品原料——牛乳》的课中，以“一杯牛奶强壮一个民族”导入，扩展对牛乳的广泛了解，引导学生分享生活经历，共同探究牛乳工艺，课堂以学生为中心，激发学生学习动机，课堂教学效果好。严云玉老师《红茶的冲泡》课中，通过创设情境，选茶之器、泡茶之汤、品茶之味、追溯其源，环环相扣，任务探究效果佳，通过教师点评、对比教学梳理红茶冲泡的要素，较好的达成教学效果。
精彩的公开课展示之后开展了评课环节，听课成员对每节课都进行了中肯的评价，详细研讨了教学环节的优化设计、信息化教学手段的有效运用等建议。常州市教科院薛芳主任对于本次研讨活动进行了总结与升华，公开课教研活动为专业教师提供了教学交流的平台，通过思想碰撞提升教学能力，通过交流研讨实现共同进步；薛主任结合世技赛标准引领下中职旅游专业大类的建设思考对中心组未来的规划与发展提出了要求与期望，当前技能大赛的改革与教育发展的热点和难点，倡导旅游服务专业教学培养，注重创新意识、解决实际问题的能力、密切联系岗位需求、团队协作能力等方面的培养与锻炼，促进学生的全面发展和未来高质量就业。最后，薛主任鼓励各位教师积极探索，加强交流，不断提高自身的专业素养和教学能力，为常州职业学校旅游服务类专业发展贡献力量。
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